Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Кофейные пончики с вареньем

Пончики с начинкой любят и взрослые, и дети. Узнайте, как приготовить кофейные пончики с вареньем на 10 порций.

Кофейные пончики с вареньем

Ингредиенты

  • муки — 500 г
  • сахара — 80 г
  • растворимого кофе — 8 ст. л.
  • соли — щепотка
  • свежих дрожжей — 40 г
  • молока — 200 мл
  • сливочного масла — 80 г
  • яйца — 2 шт.
  • растительное масло — для жаренья
  • джема — 300 г
  • сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

Муку, сахар, 6 ст. л. растворимого кофе и соль перемешать. Дрожжи залить 100 мл теплого молока и тщательно перемешать. Соединить с мучной смесью и вымесить в большой миске. Накрыть ее полотенцем и оставить в теплом месте на 15 мин.

Масло растопить, затем добавить в опару вместе с яйцами и оставшимся молоком. Вымесить тесто и дать подняться в течение 1 ч.

Рецепт пончиков с джемом

Тесто разделить на кусочки, из каждого сформовать шарик. В большой кастрюле разогреть масло и обжарить пончики до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Наполнить джемом, посыпать сахарной пудрой.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен