Loading...
Lisa.ru
04.04.2017

Пончики «Узелки»

Lisa.ru
04.04.2017
Loading...

Оригинальный рецепт пончиков в форме узелков. Пошаговый рецепт приготовления на 10 порций.

Ингредиенты

  • муки - 500 г
  • свежих дрожжей - 25 г
  • молока - 200 мл
  • яйцо - 1 крупное
  • соли - 1 ч. л.
  • сахара - 100 г
  • коньяка - 1 ч. л.
  • мягкого сливочного масла - 50 г
  • растительное масло - для жаренья
  • сахарная пудра - для посыпки

Приготовление:

Муку просеять в большую миску. Дрожжи растворить в молоке, влить в муку, добавить яйцо и перемешать. Оставить на 15 мин.

Затем добавить соль, сахар, ром, теплое сливочное масло и вымесить тесто. Дать подняться в течение 1 ч.

Тесто раскатать и нарезать полосками. Завязать из них узелки.

Рецепт кофейных пончиков с вареньем

В кастрюле нагреть масло, положить узелки из теста и обжарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Посыпать сахарной пудрой.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен