Мясо, запеченное в слоеном тесте
![Мясо, запеченное в слоеном тесте](https://lisa.ru/images/cache/2020/7/17/fit_353_530_false_crop_853_1280_0_0_q90_2158522_df2eddba03b5ba87d8af012b2.jpeg)
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Тесто разморозьте. Грибы и промытый чернослив нарежьте ломтиками. Лук очистите и порубите. В сковороде разогрейте 1 стол. ложку масла и жарьте лук 3 мин. Добавьте грибы и жарьте еще 5 мин.
-
Мясо вымойте, обсушите и сделайте в нем продольный разрез так, чтобы внутри куска получился «кармашек». Посолите и поперчите. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте мясо со всех сторон до подрумянивания.
-
Духовку разогрейте до 200 °С. Один пласт теста слегка раскатайте и выложите на противень, выстланный бумагой для выпекания. Грецкие орехи перемешайте с подготовленными грибами, луком и черносливом. Получившуюся начинку поместите в «кармашек», затем мясо осторожно переложите на пласт теста.
-
Мясо накройте вторым пластом теста, края защипите, верх смажьте слегка взбитым яйцом. Можно украсить по желанию. Верх наколите вилкой и запекайте 1 ч.