Мясные шарики с мятой

Приготовление

1. Мясо 2 раза пропустите через мясорубку. Лук порубите. Мякоть перца нарежьте мелкими кубиками. Сухари замочите в 4 стол. ложках воды.

2. Мясо перемешайте с луком, перцем, сухарями, сыром и мятой. Посолите и поперчите. Сформуйте шарики, нанижите на шпажки и обжарьте на гриле.

3. Огурец мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс и перемешайте с йогуртом, зеленью, посолите и поперчите. Получившийся соус подайте отдельно.