Малиновый сорбет

Приготовление

1. Ягоды переберите, осторожно вымойте, очистите и обсушите на бумажном полотенце.

2. Сахарный песок залейте 200 мл холодной воды, поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Варите 5 мин и дайте остыть.

3. Малину измельчите и протрите через сито. Влейте сок, сироп и перемешайте. Смесь перелейте в емкость для замораживания. Уберите в морозильник на 4 ч.

4. Каждый час перемешивайте. Перед подачей украсьте ягодами и мятой.