Name: Картофель с грибным соусом
Cook time: 3 h 1 min
Yield: 4 portions
Ingredients: картофель; шампиньон; чеснок; перец; розмарин; сметана; оливковое масло; морская соль; соль

Картофель с грибным соусом

порций

300

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

картофель

8
чеснок

2 зубчик
розмарин

2 веточка
оливковое масло

2 ст.л.
морская соль

шампиньон

10 шт
чеснок

1
оливковое масло

2 ст.л.
сметана

150 мл
перец
соль

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Каждый клубень картофеля разрежьте пополам. Чеснок мелко нарубите. С веточек розмарина оборвите листочки. Духовку разогрейте до 190 ° С
Половинки клубней уложите на листы фольги срезами вниз и надрежьте в виде гармошки. Посыпьте солью, чесноком и розмарином. Сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте 40 мин.
Для соуса грибы и чеснок нарежьте, подрумяньте на оливковом масле. Дайте немного остыть и смешайте в блендере со сметаной. Можно добавить рубленую зелень. Посолите, поперчите и подайте к картофелю отдельно.