Фаршированные авокадо

Приготовление

1. Авокадо вымойте, каждый плод разрежьте пополам, удалите косточку и вырежьте часть мякоти, чтобы получились «лодочки». Мякоть мелко нарежьте и перемешайте с лимонным соком.

2. Лук очистите и нарубите, огурец мелко нарежьте. Стручок перца вымойте, разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте кубиками. Филе разделите на небольшие кусочки.

3. Все подготовленные ингредиенты перемешайте в миске с майонезным соусом, посолите и поперчите по вкусу. Приготовленную массу разложите по «лодочкам№ из авокадо, украсьте по желанию.