Фаршированные кабачки
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Каждый кабачок разрежьте вдоль пополам. Мякоть вырежьте так, чтобы получились «лодочки».
-
Лук нарубите, морковь нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте овощи. Добавьте мясо и жарьте все вместе 10 мин. Посолите, поперчите и перемешайте с кукурузой. Разложите по «лодочкам» из кабачков.
-
Для соуса мяту мелко нарежьте и перемешайте с майонезом. Распределите соус по начинке, посыпьте сыром и запекайте 30 мин при 180 °С.