Картофельная запеканка

Приготовление

1. Сделать соус. Растопить масло, добавить муку, помешивая, прогреть 1 мин, влить молоко, посолить. Варить 5 мин.

2. Разогреть духовку до 180°. Грибы нарезать. Белую часть лука-порея нарезать полукольцами, зубчики чеснока очистить и измельчить. Обжарить в масле чеснок, добавить лук-порей, грибы и белое вино.

3. Соединить грибы с соусом и выложить их в форму. Сверху закрыть грибную начинку картофельным пюре и пластом слоеного теста. Смазать тесто маслом поставить в духовку. Готовить 20 мин.