Name: Плов с фрикадельками
Cook time: 3 h 1 min 50 s
Yield: 4 portions
Ingredients: огурец; чеснок; перец; горошек; мята; йогурт; рис; растительное масло; зира; бульон; баранина; соль

Плов с фрикадельками

порций

450

на 100 грккал

110

мин

Нам понадобится

баранина

400 г
бульон

1 стакан
йогурт

200 мл
горошек

150 г
рис

150 г
растительное масло

л
мята

2 веточка
зира

0 ч.л.
чеснок

1 ст.л.
огурец

1
соль
перец

по вкусу

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Из фарша сформовать фрикадельки. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить фрикадельки до готовности.
В этот сотейник всыпать рис, влить бульон, приправить зирой, чесноком, добавить зеленый горошек, перемешать, выложить приготовленные ранее фрикадельки и затем прогревать в течение 5 мин.
Мяту порубить. Огурец натереть на терке, смешать с мятой, рубленым чесноком, добавить йогурт, посолить по вкусу и перемешать. Готовым соусом приправить плов и подавать.