Куриные зразы

Приготовление

1. Одну луковицу и чеснок мелко порубить и подмешать к рубленому мясу. Добавить отжатый хлеб и яйца. Посолить, поперчить и фарш хорошо перемешать.

   

2. Грибы мелко нарезать, луковицу порубить и вместе обжарить в 1 стол. ложке растительного масла. Посолить, поперчить, посыпать мукой и подрумянить.

   

3. Из фарша сделать 8 лепешечек. На каждую выложить по 1 чайн. ложке начинки и сформовать котлетки. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в масле.