Name: Рыбные шарики
Cook time: 3 h 55 s
Yield: 5 portions
Ingredients: картофель; перец; лук; петрушка; куриное яйцо; мука пшеничная; хлеб белый; растительное масло; поваренная соль; сухари панировочные; красная рыба

Рыбные шарики

порций

350

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

красная рыба

2 1
картофель

500 1
хлеб белый

2 1
куриное яйцо

2 1
лук

1 1
мука пшеничная

3 1
сухари панировочные
петрушка

1 1
поваренная соль
перец
растительное масло

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Картофель сварить, очистить и пюрировать с помощью блендера. Хлеб покрошить и замочить в теплой воде.
Лук очистить и мелко нарезать. Зелень петрушки порубить. Затем хлеб отжать, смешать с рыбой, картофелем, луком, зеленью и одним сырым яйцом. Посолить, поперчить.
Из получившейся массы скатать шарики размером с грецкий орех. Обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях. Обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле до золотистой корочки.