Loading...
Lisa.ru
10.09.2020

Хворост в сахарной пудре

Lisa.ru
10.09.2020
Loading...

4
порции
150
на 100 грккал
30
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло хорошо растереть с сахарным песком и ванильным сахаром. Вбить по одному яйца. Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем, ввести постепенно (по ложке) в яичную массу и замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30 мин при комнатной температуре.

  2. Тесто хорошо обмять и тонко раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности. Затем нарезать узкими прямоугольниками или полосками. В середине каждого прямоугольника сделать продольный прорез и вывернуть через него по продольным сторонам части прямоугольника из теста. Полосы можно перевить жгутом.

  3. Хворост жарить во фритюре до образования румяной корочки. Затем выложить на бумажное полотенце и посыпать сахарной пудрой.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен