Name: Кукурузный суп с молоком
Cook time: 3 h 45 s
Yield: 4 portions
Ingredients: картофель; чеснок; кукуруза; перец; лук; слива; молоко; лавровый лист; бульон; соль; зелень

Кукурузный суп с молоком

порций

320

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

лук

2
чеснок

1
картофель

300 г
слива

2 г
перец

0 л
бульон

600 мл
молоко

300 мл
кукуруза

400 г
лавровый лист

2
соль
перец
зелень

1 л

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Лук, чеснок и картофель очистить, мелко нарезать и подрумянить на сливочном масле. Стручок перца чили, удалив семена, нарезать тонкими полосками и добавить к овощам. Залить бульоном и варить 20 мин.
Добавить лавровый лист и кукурузу без жидкости. Варить 10 мин. Лавровый лист удалить, половину супа отлить, сделать пюре и влить молоко. Снова все перемешать, нагреть, посолить и поперчить.
Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.