Суп из простокваши с огурцами
![Суп из простокваши с огурцами](https://lisa.ru/images/cache/2020/7/17/fit_353_530_false_crop_853_1280_0_0_q90_2169902_386a6cd19fc6631ffe2a61c1a.jpeg)
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Кубики льда завернуть в полотенце и измельчить с помощью молоточка для отбивания мяса. Огурцы вымыть и обсушить. Один огурец нашинковать тонкой соломкой и смешать со льдом.
-
Чеснок очистить и крупно нарезать. Огурцы вымыть, очистить и крупно нарезать. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарубить. Чеснок смешать с огурцами и укропом, добавить оливковое масло и измельчить все с помощью блендера.
-
Простоквашу или кефир слегка взбить, добавить огуречное пюре, посолить и хорошо перемешать. Суп разлить по тарелкам и добавить в каждую огурцы со льдом. Можно украсить веточкой укропа.