Куриные котлеты в картофельной панировке

Приготовление

1. Лук, чеснок и 1 клубень картофеля очистить, вымыть и нарезать. Филе нарезать кубиками и пропустить через мясорубку вместе с подготовленными овощами.

   

2. Оставшийся картофель очистить и натереть на крупной терке. Укроп вымыть, обсушить и нарубить. Зелень с яйцом добавить в фарш, посолить и поперчить.

   

3. Слепить котлеты, обвалять в муке, затем в тертом картофеле. Разогреть на сковороде растительное масло и жарить по 5 мин с каждой стороны.