Lisa.ru
27.07.2020

Суп из свиных ребрышек со сладким перцем

4
порций
290
на 100 грккал
60
мин
Суп из свиных ребрышек со сладким перцем

Нам понадобится

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

  1. Ребрышки вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. В толстостенной кастрюле разогреть 2 стол. ложки растительного масла, положить ребрышки и обжарить.

    Суп из свиных ребрышек со сладким перцем - фото шага 1
  2. Лук очистить и порубить. Сладкий перец вымыть, каждый стручок разрезать пополам и мякоть нарезать полосками. Добавить к ребрышкам и слегка обжарить все вместе.

    Суп из свиных ребрышек со сладким перцем - фото шага 2
  3. Картофель очистить и нарезать ломтиками. В кастрюлю с ребрышками и овощами влить 2,5 л горячей воды, довести до кипения. Положить картофель и варить 15 мин.

    Суп из свиных ребрышек со сладким перцем - фото шага 3
  4. Помидоры опустить на 30 с в кипящую воду, затем очистить и мякоть измельчить. Разогреть оставшееся масло и жарить помидоры 5 мин. Добавить специи и тушить 2 мин.

    Суп из свиных ребрышек со сладким перцем - фото шага 4
  5. Зелень вымыть, порубить и половину добавить в кастрюлю вместе с помидорами. Посолить, поперчить и варить 5 мин. В каждую тарелку с супом добавить зелень.

    Суп из свиных ребрышек со сладким перцем - фото шага 5
Похожие рецепты