Loading...
Lisa.ru

Гаспачо с огурцами и сладким перцем

Lisa.ru
Loading...

4
порции
170
на 100 грккал
90
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. С хлеба срезать корки, мякиш наломать. Залить небольшим количеством холодной воды и оставить на 10 мин. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

  2. Хлеб отжать и соединить с чесноком, посолить и при постоянном помешивании постепенно, тонкой струйкой влить оливковое масло. Оставить на 1 ч.

  3. Каждый помидор надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду на 30 с и выложить шумовкой на дуршл

  4. Лук очистить, нарезать и сложить в миску. Залить уксусом и оставить на 5 мин. Сладкий перец быстро запечь в горячей духовке, затем очистить от кожицы и семян.

  5. Зелень порубить, соединить с мякотью перца, луком, огурцами и помидорами. Добавить хлеб, посолить, поперчить и измельчить в блендере. Поставить в холод на 1 ч.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен