Помидоры с ветчиной, фаршированные яйцами

Приготовление

1. Помидоры вымыть, срезать верх и выбрать часть мякоти. Поставить срезами вниз, чтобы стек сок. Лук и чеснок мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками.

   

2. Подрумянить ее на 1 стол. ложке масла, посолить и поперчить. Противень смазать оставшимся маслом, поставить на него помидоры и посолить их внутри.

   

3. Наполнить помидоры ветчиной с овощами, сверху вбить в каждый по яйцу. Запекать в нагретой до 180° духовке 20 мин. Выложить на блюдо и украсить зеленью.