Салат “Океан”

Приготовление

1. Морепродукты разморозить и отварить в подсоленной воде 3 мин.

2. Оливки и маслины нарезать колечками. Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. Базилик вымыть, обсушить и порубить.

3. Приготовить заправку. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, соком лимона, посолить, поперчить, взбить вилкой.

4. Морепродукты, оливки, маслины, лук соединить и перемешать. Полить заправкой и убрать в холодильник на 2 ч. Перед подачей посыпать базиликом, украсить листочками мяты.