Loading...
Lisa.ru
10.09.2020

Окрошка сборная

Lisa.ru
10.09.2020
Loading...

4
порции
190
на 100 грккал
35
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Сварить яйца и картофель до готовности, остудить, очистить. Картофель мелко нарезать. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с горчицей, сахаром, солью, хреном, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить 1 стакан кваса, перемешать.

  2. Мясо, ветчину и белки мелко нарезать. Зелень и огурцы вымыть, обсушить. Огурцы натереть, выложить в кастрюлю. Зеленый лук и укроп порубить отдельно.

  3. Лук растолочь с солью. Выложить лук в кастрюлю, добавить оставшийся квас, все перемешать, охладить. Подать со сметаной и укропом.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен