Name: Кальмары с яблоком
Cook time: 3 h 30 s
Yield: 4 portions
Ingredients: перец; лук; сельдерей; горчица; гранат; лимон; яблоко; сало; кальмар; оливковое масло; сахар; зелень

Кальмары с яблоком

порций

120

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

сало

1 1
яблоко

2
перец

1 1
кальмар

2 1
сельдерей

2 1
оливковое масло

2 1
лимон

1 1
сахар

1 1
горчица

1 1
лук

1
зелень
гранат

1

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Для заправки соединить оливковое масло, горчицу, сок лимона, сахар, взбить.
Листья салата вымыть. Порвать на кусочки, оставив несколько целых листьев для украшения.
Кальмары варить 3 мин, остудить, нарезать кольцами. Гранат очистить, отделить зерна.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, сельдерей мелко нарезать. Лук очистить, нарезать кольцами. Соединить салат, яблоки, сельдерей, половину лука, полить заправкой. Перемешать.
Выложить на блюдо целые листья салата. В центре выложить горку из яблочно-овощной смеси. На нее положить кольца кальмаров и кольца лука, полить заправкой. Посыпать зернами граната.