Name: Рулеты из говядины с беконом, солеными огурцами и луком
Cook time: 3 h 2 min 20 s
Yield: 4 portions
Ingredients: огурец; перец; лук; горчица; бекон; слива; растительное масло; бульон; говядина; соль; крахмал; вино

Рулеты из говядины с беконом, солеными огурцами и луком

порций

390

на 100 грккал

140

мин

Рулеты из говядины с беконом, солеными огурцами и луком

Нам понадобится

говядина

4 кусочек
горчица

1 ст.л.
бекон

4 л
огурец

2
лук

2
растительное масло

2 ст.л.
бульон

125 г
вино

100 г
слива

2 ст.л.
крахмал

1 ч.л.
соль
перец

по вкусу

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Мясо отбить, смазать горчицей, посолить, поперчить. Огурцы нарезать полосками. Лук очистить, нарезать полукольцами.
На каждый кусок мяса положить кусочек бекона, огурцы, лук, свернуть рулетики, скрепить зубочистками, обжарить рулеты на сковороде.
В сковороду влить бульон и вино, тушить рулеты под крышкой 40 мин. Соус, оставшийся от тушения, загустить крахмалом. Довести до кипения, влить сливки, приправить солью и перцем.