Мясо, маринованное в вине

Приготовление

1. Смешать вино, кетчуп, орегано, розмарин, черный молотый перец и соль. Чеснок очистить, измельчить и добавить в маринад. Все хорошо перемешать и оставить мясо мариноваться в холодильнике в течение 5 ч.

2. Лук очистить, нарезать полукольцами. Кинзу и базилик вымыть, обсушить и крупно нарезать. На фольгу выложить мясо, затем кольца лука, зелень. Обернуть фольгой, выложить на противень. Духовку разогреть до 150° и запекать мясо в течение 3 ч.