Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Лобио по‑грузински из красной фасоли с овощами

Фасоль по‑грузински с овощами — сытное белковое блюдо. Используйте любые сорта фасоли, но не забудьте, что время их варки отличается.

Лобио по-грузински из красной фасоли с овощами

Ингредиенты

  • красная сухая фасоль - 1 стакан
  • капуста -  • 150 г
  • маленький кабачок - 1 шт.
  • помидорки - 2 шт.
  • растительное масло - • 2–3 ст. л.
  • хмели - сунели
  • чеснок - 2 зубчика
  • молотый кориандр - 1 щепотка
  • сушеный базилик и укроп - по 0,5 ч. л.
  • вода - 350 мл
  • соль - по вкусу

Приготовление: Фасоль замочите на несколько часов в воде, затем воду слейте, фасоль промойте. Капусту нашинкуйте, кабачок нарежьте. Помидоры измельчите в блендере. Выложите в кастрюлю фасоль, приправы, томатное пюре и растительное масло. Залейте водой, варите 50 минут. Добавьте капусту, кабачок и соль. Тушите еще 10 минут.

Белая фасоль и красная: выбираем качественную

Фото: Елена Тарасова

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен


Загрузка...