Name: Борани со стручковой фасолью
Cook time: 3 h 50 s
Yield: 4 portions
Ingredients: чеснок; перец; лук; фасоль; петрушка; кинза; тимьян; куриная голень; йогурт; масло топленое; гвоздика; корица; поваренная соль

Борани со стручковой фасолью

порций

325

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

фасоль

1 1
куриная голень

8 1
масло топленое

200 1
лук
кинза
петрушка
тимьян

1 1
корица

1 1
гвоздика

1 1
йогурт

2 1
чеснок

4 1
поваренная соль
перец

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Приготовить соус. Чеснок очистить и мелко нарезать. Измельченный чеснок соединить с йогуртом, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Голени посолить, посыпать специями, оставить на 15 мин для пропитки. Обжарить до готовности.
Фасоль выложить на блюдо, сверху положить голени, залить половиной соуса, посыпать зеленью, залить оставшимся соусом.