Свинина под сырной шубкой
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Мясо нарезать полосками. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Зелень, сыр соединить и пюрировать. В муку и крахмал, помешивая, влить тонкой струйкой воду, вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу. Добавить сырно-укропную смесь и перемешать.
-
Растительное масло раскалить на сковороде. Куски мяса обмакивать в кляр и быстро обжаривать.
-
Готовое мясо выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу. Перед подачей украсить по желанию.