Грузди соленые
Главное блюдо в русских разносолах
![Грузди соленые](https://lisa.ru/images/cache/2020/7/27/fit_353_530_false_crop_853_1280_0_0_q90_2205142_e4268f5765546476b707d12b1.jpeg)
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Чеснок очистить, нарезать. Грузди вымыть, очистить, выложить в таз, немного посолить и варить 5 мин. Грибы вынуть шумовкой, переложить на блюдо, остудить.
-
Зелень вымыть и нарезать. В кастрюлю выложить слоями грибы, соль и чеснок.
-
Накрыть сложенной в 3 слоя марлей. Поставить тарелку, на нее положить гнет. Через 2 дня грибы аккуратно перевернуть и вновь поставить под гнет.
-
Грибы разложить по банкам, хранить в холодильнике. Грибы готовы через 2 недели.