Loading...
Lisa.ru

Теплый салат

Lisa.ru
Loading...

Пикантный и очень вкусный

2
порции
345
на 100 грккал
45
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Баклажан вымыть, очистить, нарезать пластинами, замочить в соленой воде на 20 мин, вынуть, обсушить бумажным полотенцем.

  2. Цукини вымыть, обсушить, нарезать пластинами, сбрызнуть лимонным соком.

  3. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножки, мякоть нарезать пластинами.

  4. Помидоры вымыть и нарезать кружками.

  5. Лук очистить, нарезать широкими кольцами.

  6. Гриль или решетку разогреть до средней температуры и обжарить овощи с двух сторон.

  7. Сделать соус . Чеснок очистить, пропустить через пресс. В сотейнике разогреть оливковое масло. Помешивая, маленькими порциями добавить муку, размешать, чтобы не было комочков, посолить, добавить паприку, соус табаско, все хорошо перемешать и снять с огня.

  8. Овощи выложить на тарелки, подавать теплыми с острым соусом.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен