Испанская закуска из перца
С пикантной начинкой из тунца и оливок
![Испанская закуска из перца](https://lisa.ru/images/cache/2020/7/27/fit_353_530_false_crop_853_1280_0_0_q90_2209702_ffd750b887fdf14e26ff7f525.jpeg)
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Красный перец запечь в духовке. Остудить, снять кожицу, затем разрезать вдоль на 4 части, чтобы получились полоски. Чеснок очистить и пропустить через пресс, петрушку и сельдерей вымыть, обсушить и мелко нарезать.
-
Половину оливок мелко нарезать. Тунца полить соком лимона и размять. Соединить размятого тунца, чеснок, петрушку, сельдерей, нарезанные оливки, посолить, поперчить, перемешать.
-
Начинку выложить на четвертинки красного перца. Скатать рулетики, закрепить шпажками. Убрать в холодильник на 1,5 ч.