Loading...
Lisa.ru

Пышный омлет

Lisa.ru
Loading...

Сытное блюдо для всей семьи. С картофелем и стручковой фасолью

4
порции
255
на 100 грккал
45
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Стручковую фасоль разморозить, отваривать в подсоленной воде в течение 15 мин и, откинув на сито, дать воде стечь. Переложить на бумажное полотенце и обсушить.

  2. Картофель вымыть, очистить, отваривать в течение 20 мин, затем пюрировать с помощью блендера, добавив 3 стол. ложки размягченного сливочного масла.

  3. Лук очистить, ополоснуть горячей водой и, обсушив бумажным полотенцем, нарезать колечками.

  4. Яйца вымыть, разбить в миску и взбить с помощью миксера.

  5. Соединить лук, фасоль, картофель, все хорошо перемешать. Приправить по вкусу и оставить на 10 мин.

  6. Добавить в смесь взбитые яйца, молоко, сметану и еще раз взбить миксером на маленькой скорости. Разогреть на сковороде сливочное масло, вылить смесь. Жарить под крышкой на медленном огне.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен