Десерт с творожным сыром и малиной

Приготовление

1. На 8 порций:

   Ингредиенты

   • сливочное масло — 150 г
   • печенье — 350 г
   • сахар — 6 ст. л.
   • творожный сыр — 350 г
   • сметана (жирность 40%) — 200 г
   • лимонный сок — 4 ст. л.
   • малиновое варенье — 8 ст. л.
   • свежая малина — 250 г

   Приготовление:

   1. Масло распустить в маленькой кастрюле и дать немного остыть. Печенье измельчить и перемешать с маслом. Разложить на донышки широких бокалов и убрать в холодильник на 30 мин.

   2. Для крема сахар перемешать венчиком с творожным сыром, сметаной и лимонным соком. Разложить по бокалам на охлажденную основу. Сверху распределить малиновый джем и убрать десерт в холодильник на 1 ч.

   3. Малину вымыть, почистить и хорошо обсушить на бумажном полотенце. Украсить ягодами охлажденный десерт и сразу подать на стол.

   Творожный торт с черникой

   Ягодная гранита: пошаговый рецепт с фото