Loading...
Lisa.ru
06.08.2017

Салат из курицы с дыней

Lisa.ru
06.08.2017
Loading...

Рецепт салата из курицы с дыней. Этот салат получится менее калорийным, если куриное филе не жарить, а отварить или запечь в духовке.

Ингредиенты

  • куриное филе - 1 шт.
  • оливковое масло - 5 ст. л.
  • мякоть дыни - 300 г
  • различные салаты - 150 г
  • красная луковица - 1 шт.
  • лимонный сок - 1 ст. л.
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • жирные сливки - 1 ст. л.
  • сахар - щепотка
  • кедровые орешки - 70 г
  • соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе вымыть, хорошо обсушить и нарезать полосками.

2. В сковороде нагреть оливковое масло, положить куриное филе и подрумянить с обеих сторон. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Мякоть дыни нарезать небольшими ломтиками. Салаты промыть холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и порвать. Кедровые орешки подрумянить на сковороде без жира.

4. Куриное филе перемешать с дыней и салатом.

5. Для соуса лук очистить и очень мелко порубить. Оставшееся масло смешать с лимонным соком, сахаром, сливками и взбить. Перемешать с луком, посолить и поперчить по вкусу. Полить ингредиенты салата, посыпать кедровыми орешками.

Пора есть арбузы и дыни: 7 удивительных фактов

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен