Lisa.ru
14.11.2017

Кексы с орехами

Рецепт приготовления орехового десерта для всей семьи.

Кексы с орехами

Нам понадобится

Приготовление

  1. На 4 порции:

    Ингредиенты

    • горький шоколад — 200 г
    • отварная свекла — 200 г
    • яйца — 3 шт.
    • сахар — 200 г
    • соль — щепотка
    • лимонный сок — 1 ч. л.
    • мука — 200–250 г
    • разрыхлитель — 2 ч. л.
    • измельченные грецкие орехи — 100 г
    • сахарная пудра — для посыпки

    Приготовление:

    Горький шоколад натереть на средней или крупной терке. Свеклу натереть на крупной терке, переложить в марлю, сложенную вдвое, и затем слегка отжать. Соединить с шоколадом и перемешать в блендере.

    Желтки отделить от белков и взбить миксером с сахаром и солью до получения пышной массы однородной консистенции. Сверху просеять муку с разрыхлителем и перемешать.

    Белки взбить миксером с лимонным соком в крепкую пену. Подмешать к получившейся ранее массе. Затем соединить ее со свекольно-шоколадной смесью, орехами и тщательно перемешать.

    Тесто разложить по маленьким формочкам, смазанным любым жиром (не более чем на 2/3 высоты). Выпекать 20 мин при 180°. Кексам дать немного остыть, вынуть их из формочек и перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

    Кексики с мандаринами

    Кекс с ананасом и тыквой

    Медовый кекс с грушами

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты