Сыр считается довольно калорийным и жирным продуктом, и многие отказываются от него, садясь на диету. Однако он очень полезен. Прежде всего, это отличный источник кальция (а он так нужен не только нашим костям и зубам, но и ногтям, и волосам).
1 Фета
Популярный средиземноморский сыр обладает довольно ярким и специфическим вкусом – много его не съешь. Но много и не нужно – он быстро дает ощущение сытости. При этом 30 граммов сыра (кубик чуть больше среднего размера) содержит всего 75 калорий.
2 Козий сыр
Этот сливочный сыр — один из самых полезных, но при этом низкокалорийный. Главное его достоинство — большое содержание белка (5 граммов в 30 граммах сыра), так что после салата с ним можно смело пропускать в обед мясо.
3 Творожный сыр
В этом диетическом сыре также очень большое количество белка (примерно 11 граммов на 100 граммов сыра).
Самый полезный сорт — с низким содержанием натрия. Сделай себе очень вкусный и легкий салат с ананасами, персиками и манго — прекрасный и не вредящий фигуре десерт тебе гарантирован.
4 Проволоне
Более легкий по сравнению с другими популярными сортами (чеддер, моцарелла), но зато
5 Рикотта
В Италии сыр из овечьего молока добавляют буквально во все блюда: от лазаньи до десерта. И жирные сорта, и частично обезжиренные являются одинаково полезными и низкокалорийными (49 и 39 калорий на 30 граммов сыра соответственно). Выбирай на свое усмотрение.
6 Нешатель
Французский мягкий сливочный сыр с плесенью - один из старейших сортов. Достаточно жирный, но содержит большое количество полезных витаминов, минералов и аминокислот. Ты вполне можешь позволить его себе на десерт.
7 Пармезан
Сыр не низкокалорийный (112 калорий на 30 граммов), однако в этой же порции содержится 8 граммов белка. Тем более, при использовании его в тертом виде для блюд (а это — самый идеальный и самый распространенный вариант) много не съедается. Посыпь им все, что угодно: от утреннего омлета до попкорна для вечернего просмотра кино (добавь вместо соли и масла). Жира и калорий получишь меньше, а вкуса, аромата и пользы — значительно больше.
