Молочный десерт с клубникой

Ингредиенты

• клубника - 0,5 кг
• ванильный йогурт - 1 л
• печенье «Любимое» - 500 г
• молоко - 200 мл
• желатин - 30 г
• мята для украшения - 5–6 листиков

Приготовление

Клубнику вымыть. Отложить 3–4 ягоды. Печенье измельчить в блендере, соединить с молоком и перемешать.

Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды, перемешать и оставить на 30 мин для набухания. Поставить на огонь (постоянно помешивать) до растворения кристалликов. Снять с огня, не доводя до кипения. Теплый желатин влить в йогурт. Тщательно перемешать.

По креманкам выкладывать слоями: массу из печенья и молока — ягоды клубники — йогуртовое желе. Десерт отправить в холодильник на 6 ч. Украсить клубникой и мятой.

На десерт: желе с кокосовым кремом

Праздничное желе

Ягодное желе с маскарпоне