Приготовление

На 6 порций

Ингредиенты
- Для теста: вода — 120 мл
- сухие дрожжи — 3/4 ч. л.
- сахар — 1 ч. л.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- мука — 220 г
- соль — щепотка
- Для соуса и начинки: салями — 200 г
- бекон — 100 г
- твердый сыр — 250 г
- перец чили — 1 стручок
- черные оливки без косточек — 100 г
- оливковое масло — 2 ст. л.
- томата — паста
- соль, молотый перец — по вкусу
Приготовление

В 150 мл теплой воды всыпать сухие дрожжи, сахар и перемешать. Добавить оливковое масло и слегка взбить венчиком. Сверху просеять муку с солью и тщательно вымесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 ч. Затем обмять и оставить в тепле еще на 30 мин.

Салями и бекон нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной или средней терке. Перец чили вымыть, очистить от семян, мякоть мелко нарезать. Оливки откинуть на сито и дать стечь жидкости.

Тесто раскатать в круглый пласт на рабочей поверхности, подпыленной мукой. Оливковое масло слегка взбить венчиком с томатом-пастой. Получившимся соусом с помощью кисточки смазать тесто. Сверху распределить салями, бекон, перец чили и тертый сыр. Украсить оливками и выпекать при 190° около 15 мин.

Пицца со шпинатом и яйцами

Пицца с курицей и грейпфрутом

Пицца с ветчиной и моцареллой