Lisa.ru
14.07.2016

Паста с креветками и грибами

Грибы почистить, залить холодной водой, довести до кипения и варить 1 час. Откинуть на дуршлаг. Дать остыть и нарезать. Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, варить 3 минуты и также откинуть на дуршлаг. Лук очистить и мелко нарезать. В сотейнике разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. В сотейник с луком добавить грибы и жарить, помешивая, 15 минут. Влить сливки и тушить на маленьком огне 5 минут. Пасту отварить в кипящей подсоленной воде […]

Паста с креветками и грибами

Нам понадобится

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • Лесные грибы — 400 г
    • Очищенные крупные креветки — 200 г
    • Лук — 1 шт.
    • Оливковое масло — 2 ст. л.
    • Сливки 10% — 300 мл
    • Любой вид пасты — 200 г
    • Тимьян — несколько веточек для украшения
    • Соль, молотый черный перец — по вкусу

    Грибы почистить, залить холодной водой, довести до кипения и варить 1 час. Откинуть на дуршлаг. Дать остыть и нарезать. Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, варить 3 минуты и также откинуть на дуршлаг.

    Лук очистить и мелко нарезать. В сотейнике разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. В сотейник с луком добавить грибы и жарить, помешивая, 15 минут. Влить сливки и тушить на маленьком огне 5 минут.

    Пасту отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на пачке. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. В сотейник с грибами в сливках добавить креветки и тушить 1 минуту. Затем положить пасту, перемешать и держать на огне 1 минуту. Разложить по тарелкам, поперчить, украсить тимьяном.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты