Гуляш по-сербски

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 300 г белой фасоли 
   • 1 лавровый лист 
   • 2 луковицы
   • 2 сладких перца
   • 2 помидора
   • 1 зубчик чеснока
   • 1 ч. л. паприки 
   • щепотка тмина
   • несколько копченых колбасок
   • соль 
   • 3 горошины черного перца
   • раст. масло

   Приготовление:

   Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Отварить (но не разваривать) с лавровым листом и перцем.

   Лук и колбаски нарезать. Чеснок расплющить. Все обжарить 5 мин, помешивая. Снять с огня, добавить паприку, размешать. 

   Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Перец очистить от семян и нарезать. Добавить помидоры и перец в сковороду и потомить 5 мин. 

   Положить фасоль с отваром, тмин, посолить  и томить 10 мин. 

   • 
     Суп-гуляш с картофелем