Гуляш по-сербски

Ингредиенты:

• 300 г белой фасоли 
• 1 лавровый лист 
• 2 луковицы
• 2 сладких перца
• 2 помидора
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. паприки 
• щепотка тмина
• несколько копченых колбасок
• соль 
• 3 горошины черного перца
• раст. масло

Приготовление:

Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Отварить (но не разваривать) с лавровым листом и перцем.

Лук и колбаски нарезать. Чеснок расплющить. Все обжарить 5 мин, помешивая. Снять с огня, добавить паприку, размешать. 

Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Перец очистить от семян и нарезать. Добавить помидоры и перец в сковороду и потомить 5 мин. 

Положить фасоль с отваром, тмин, посолить  и томить 10 мин.