Паста в креветками и грибами

Ингредиенты:

• 400 г лесных грибов
• 200 г очищенных крупных креветок
• 1 луковица
• 2 ст. л. оливкового масла
• 400 мл сливок (10%)
• 200 г любой пасты
• 2 веточки тимьяна для украшения
• соль 
• молотый черный перец

Приготовление:

Грибы почистить, залить холодной водой, довести до кипения и варить 1 ч. Откинуть на дуршлаг. Дать остыть и нарезать. Креветки опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, варить 3 мин и также откинуть на дуршлаг. Лук очистить и мелко нарезать. В сотейнике нагреть масло и, помешивая, подрумянить лук до золотистого цвета. Добавить отварные грибы и жарить, помешивая, 15 мин. 

Влить сливки и тушить на маленьком огне 5 мин. 

Пасту отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. В сотейник с грибами в сливках добавить креветки и тушить 1 мин. Затем положить пасту, перемешать и держать на огне 1 мин. Разложить по тарелкам, поперчить, украсить тимьяном.