Овощи с мясом и черносливом в горшочке

Приготовление

1. Ингредиенты (на 4 порции):

   • 400 г мякоти говядины
   • 2 ст. л. растительного масла
   • 2 луковицы
   • 1 репа
   • 1 брюква
   • 2 моркови
   • 2 зубчика чеснока
   • 500 г картофеля
   • 200 г чернослива без косточек
   • 4 лавровых листа
   • 1 ст. л. муки
   • веточки петрушки для украшения
   • соль
   • молотый черный перец 

   Приготовление

   Мясо нарезать кусочками. Посолить, поперчить и жарить 5 мин. на 1 ст. л. масла. Лук очистить и порубить. Репу, брюкву и морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками. Чеснок очистить и порубить. Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Чернослив промыть и обсушить. 

   Жареное мясо, овощи и чернослив разложить по порционным горшочкам. В каждый добавить лавровый лист, влить оставшееся растительное масло и по 100 мл воды. Горшочки поставить на противень и поместить в холодную духовку. Затем включить ее и нагреть до 200°. Готовить 30 мин.

   Муку развести 200 мл холодной воды. Получившуюся смесь распределить по горшочкам и снова поместить их в духовку на 10 мин. Готовое блюдо украсить листочками петрушки.

   • 
     Овощи-гриль