Гречневая запеканка с мясом и грибами

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 1 стакан гречневой крупы
   • 50 г сыра
   • 300 г мяса
   • 200 г грибов 
   • 1 луковица
   • 5 ст. л. сметаны
   • 4 яйца 
   • растительное масло 
   • соль
   • специи 

   Приготовление

   Гречку отварить. Мясо вымыть, нарезать кусочками.. Лук очистить и нарезать кубиками. Если грибы мороженые, дать оттаять, промыть и нарезать, если свежие, вымыть и нарезать. 

   На сковороде раскалить растительное масло, положить мясо и лук и вместе немного обжарить. Добавить грибы, перемешать, готовить 20 мин.

   Положить вареную гречку, посолить по вкусу и выложить в форму для запекания. Сыр натереть на средней терке. 

   Духовку предварительно разогреть до 180^оС. Яйца, сметану, соль, специи соединить и слегка взбить венчиком. Залить этой смесью гречку. Посыпать тертым сыром. Выпекать в течение 20–30 мин.

   • 
     Запеканка «Куриный лентяй»