Десерт на свидание: рецепт сэндвичей с мороженым
Завтра тебя ждет романтичное приключение — приготовь для свидания необычную сладость, которая сделает вечер еще приятнее.
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 яйца
- 160 г сахара
- 100 г муки
- 60 г крахмала
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 150 г замороженной клубники
- 400 г пломбира
Приготовление:
Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром до получения пышной массы. Сверху просеять муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешать.
Белки взбить с солью в крепкую пену. Добавить к желтковой смеси и быстро перемешать.
Получившееся тесто выложить в широкую прямоугольную форму, выстланную пергаментом, и выпекать около 20 мин при 190°С. Дать остыть.
Клубнике дать немного оттаять в сите, затем ягоды мелко нарезать и перемешать с пломбиром. Убрать в морозильную камеру на 15 мин.
Из бисквита с помощью специальной выемки вырезать четное количество сердечек. Половину из них покрыть толстым слоем мороженого, затем уложить оставшиеся сердечки. Осторожно обернуть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на 30 мин.
