Перекус в офисе: рецепт «гармошек» с сыром
Не успеваешь пообедать? Приготовь дома сытную выпечку и съешь в коротком перерыве (и не забудь угостить коллег).
Приготовление
-
Ингредиенты на 4 порции:
- 12 небольших клубней картофеля
- 500 мл мясного бульона
- 2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- 4 горошины черного перца
- 200 г тертого сыра
- 2 маленькие красные луковицы
- 2 стебля сельдерея
- 70 г листового салата
- 4 ст. л. растительного масла
- соль
- молотый перец
Приготовление:
Духовку нагреть до 190°С. Картофель очистить, вымыть, каждый клубень разрезать пополам и надрезать в виде веера. Выложить в глубокий противень и залить мясным бульоном.
Вокруг распределить крупно нарезанный чеснок, лавровый лист, перец горошком и поставить в духовку на 20 мин. Затем картофель посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.
Лук очистить и нарезать колечками. Стебель сельдерея нарезать ломтиками, листовой салат вымыть, обсушить и порвать.
Лук, сельдерей и салат перемешать, посолить, поперчить и полить растительным маслом. Подать вместе с запеченным картофелем.
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
