Источник: архив пресс-служб

Ингредиенты: 

  • Мороженое печенье+карамель — 110 гр
  • Фило тесто — 1 шт
  • Персик — 30 г
  • Абрикос — 30 г
  • Черешня ( без косточки ) — 20 г
  • Клубника — 30 г
  • Соус ягодный — 35 г

Приготовление: 

Можно взять любое мороженое по вкусу: ванильное, клубничное, шоколадное. Оно заворачивается в фило тесто (его можно купить в магазине, главное, чтобы оно было тонким). Чтобы склеить фило тесто необходимо взять яйцо и отделить белок от желтка, белок взбить с сахаром и смазать тесто, чтобы мороженое в тесте было герметично закрыто. После этого завернуть в пергамент и отправить в морозилку на час-два, чтобы дать замерзнуть. 

По истечении этого времени необходимо нагреть масло, можно в глубокой сковороде или сотейнике. Мороженое обжаривать в масле до красивой корочки 2-4 минуты и вынуть на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. 

Для фруктового салата персик, абрикос, черешню, клубнику нарезать мелким кубиком и выложить на тарелку ровным слоем, сверху поместить мороженое, посыпать пудрой и полить ягодным соусом.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен