Кускус с овощами

Приготовление

1. Морковь вымойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сладкий перец вымойте, обсушите и также нарежьте кубиками. Цукини нарежьте небольшими ломтиками.

2. В сотейнике разогрейте растительное масло, положите морковь и жарьте 3 мин. Затем добавьте остальные подготовленные овощи и жарьте все вместе 5 мин.

3. Влейте горячий куриный бульон и доведите до кипения. Немного посолите, добавьте кускус и быстро перемешайте. Накройте крышкой и держите на маленьком огне 7–10 мин. Сразу подайте на стол.