Name: Куриное филе с соусом
Cook time: 3 h 1 min
Yield: 4 portions
Ingredients: чеснок; перец; лук; лимон; клюква; куриное филе; слива; оливковое масло; уксус бальзамический; сухое вино; соль; крахмал; мед

Куриное филе с соусом

порций

340

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

куриное филе

2
чеснок

2 зубчик
лимон

2 г
мед

1 ст.л.
оливковое масло

4 ст.л.
соль
перец

клюква

250 г
лук

1 шт
слива

2 г
сухое вино

150 мл
мед

1 ст.л.
крахмал

0 ст.л.
уксус бальзамический

1 ст.л.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Каждое куриное филе разрежьте пополам и отбейте. Чеснок пропустите через пресс, перемешайте с лимонным соком и медом. Посолите и поперчите. Получившейся смесью обмажьте куриное филе и оставьте на 15 мн.
Клюкву вымойте. Лук нарежьте и обжарьте, пока чуть не подрумянится, на сливочном масле. Добавьте клюкву и держите на огне 2 мин. Влейте вино, положите мед, посолите и поперчите. Тушите 5 мин. Влейте уксус, добавьте крахмал, разведенный холодной водой, и доведите до кипения. В сковороде разогрейте масло и обжарьте куриное филе. На стол подайте с приготовленным клюквенным соусом.