Стейки из телятины с овощами

Приготовление

1. Стейки слегка отбить и обжарить без масла на чугунной сковороде до образования румяной корочки. Затем посолить, поперчить по вкусу, смазать кунжутным маслом и запекать в нагретой до 200° духовке в течение 10 мин.

2. Цуккини и морковь вымыть, затем очистить, нарезать кусочками и вместе с фасолью обжарить на предварительно разогретой с растительным маслом сковороде, посолить по вкусу.

3. Готовые стейки немного охладить и выложить на тарелки. На гарнир к стейкам подать обжаренные овощи.