Творожная запеканка с грушами

Приготовление

1. Рубленые орехи обжарить на сковороде без жира. Груши вымыть, разрезать каждую на 4 части, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Сразу сбрызнуть соком лимона.

2. Творог смешать со сливками, яичными желтками и сахаром, затем добавить манную крупу, груши и орехи. Духовку разогреть до 200°. Одну большую или 4 маленькие формочки смазать маслом и посыпать мукой. Выложить творожную массу и поставить в духовку на 35 мин.

3. Остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки и подать на стол.