Картофельная запеканка
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Изюм залить горячей водой, откинуть на сито.Шпинат вымыть, потушить в масле. Петрушку порубить, соединить с каперсами.
-
Картофель сварить в кожуре. Очистить, натереть на крупной терке, добавить к каперсам и петрушке. Мясо нарезать ломтиками.
-
Выложить половину картофельной массы в смазанную масломформу, сверху — мясо, изюм и шпинат. Добавить оставшееся пюре, разровнять, присыпать сухарями и кедровыми орешками, сбрызнуть маслом. Духовку разогреть до 200°. Запекать 20—30 мин.